Vön mat úr skvísum og kunna ekki að borða með skeið
Fréttin greinir frá fyrstu niðurstöðum rannsóknar innan Háskóla Íslands á um 400 tegundum af tilbúnum barnamat. Samkvæmt þeim uppfyllir engin skvísa eða fingramatur næringarviðmið Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar. Birna Þórisdóttir dósent, sem fór fyrir rannsókninni, varar við óhóflegri notkun og nefnir áhrif á matarvenjur barna.
Fyrirsögnin sækir sitt sterkasta efni í veikasta hluta fréttarinnar. Að leikskólabörn „kunni ekki að borða með skeið“ er ekki niðurstaða rannsóknarinnar. Hún er frásögn Birnu Þórisdóttur af því sem „leikskólakennarar og aðrir tala um“, sem sagt óbein frásögn úr annarri hendi. Enginn leikskólakennari er spurður beint, en fyrirsögnin setur frásögnina fram sem staðreynd.
Kjarni fréttarinnar er þó traustur. Rannsakandinn er nafngreindur, stofnunin tilgreind, viðmiðin eru kennd við Alþjóðaheilbrigðismálastofnunina og umfangið er gefið upp, um 400 tegundir. Lesandinn getur rakið fullyrðingarnar til uppruna síns. Fram kemur að um „fyrstu niðurstöður“ sé að ræða, en ekki hvort þær hafi verið birtar eða ritrýndar. Það hefði þurft að skýra.
Ein rödd ber alla fréttina. Framleiðendur og innflytjendur barnamatar fá á sig þann dóm að engin vara í heilum vöruflokki standist viðmið, en þeir eru hvergi spurðir. Sú fullyrðing að „margt bendi til“ matvendni stendur auk þess í rödd fréttamanns án heimildar, þótt hún sé líklega höfð eftir Birnu. Efnið er gott en unnið af litlum metnaði.
